Labortag 4. Klasse
Schülerinnen im MHG-Labor
Um einen besseren Einblick in die Praxis der Chemie zu bekommen, untersuchte die 4.Klasse verschiedene Lebensmittel auf die Anwesenheit von Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen, Vitaminen und Mineralien wie Phosphat.
In Europa hungert heute kaum mehr jemand, doch mangelt es häufig an Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die krebshemmende Eigenschaften besitzen.
Bei einem Vergleich der Inhaltsstoffe alter Gemüse- und Obstsorten mit jenen der neuen Hybridformen ist eine starke Abnahme dieser Mikronährstoffe erkennbar.
In Europa hungert heute kaum mehr jemand, doch mangelt es häufig an Mikronährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die krebshemmende Eigenschaften besitzen.
Bei einem Vergleich der Inhaltsstoffe alter Gemüse- und Obstsorten mit jenen der neuen Hybridformen ist eine starke Abnahme dieser Mikronährstoffe erkennbar.
